Über uns
Lernen sie unser team kennen
Bottles & Jars steht für unkompliziertes Genißen von Getränken und Snacks in gemütlicher Atmospähre. Unsere hervorragend ausgeblideten Teammitglieder haben es sich zur Aufgabe gemacht, ihren Gästen ein einmaliges und entspanntes Erlebnis zu bieten.
Der perfekte
standort
Alle unsere Bottles & Jars Bars sind in unseren NH und NH Collection Hotels untergebracht, welche sich inmitten der pulsierenden und lebendigen Stadtzentren Europas Metropolen befinden. Eingerichtet wie eine große Speisekammer, in der Sie von Vorratsgläsern und anderen frischen Zutaten umgeben sind, sorgt das Bar-Konzept für stimmungsvolle Atmosphäre.
Das konzept
Das Konzept hat seine Wurzeln in Nordeuropa und schafft ein attraktives und zugängliches Bar-Konzept, das Schlüsselelemente aus der lokalen und globalen Getränke- und Esskultur zusammenführt. Der Name leitet sich von den Flaschen ab, in denen traditionell Getränke serviert werden. Und von den Gläsern, die ursprünglich zur Gärung und Lagerung von Gemüse verwendet wurden.
NH Hotel Group
Bottles & Jars ist ein übergreifendes Konzept, das in zahlreichen NH und NH Collection Hotels umgesetzt wird. Beide Marken sind gemeinsam mit nhow, Tivoli, Anantara, Avani, Elewana und Oaks unter dem Dach der NH Hotel Group vereint – eine breite und vielfältige Auswahl an Hotels, die dem zeitgemäßen Reiseverhalten und Bedürfnissen von Vielreisenden entspricht. Die NH Hotel Group ist ein multinationales Unternehmen und zählt mit rund 350 Hotels und 55.000 Zimmern zu den weltweit führenden Hotelgruppen im urbanen Raum in Europa und Amerika. Seit 2019 arbeitet die NH Hotel Group mit Minor Hotels an der Integration ihrer Hotelmarken unter einer einzigen Dachmarke mit einer Präsenz in weltweit über 50 Ländern.
Der international anerkannte und mit Michelin-Sternen ausgezeichneter Küchenchef Chris Naylor hat das Konzept Bottles & Jars entwickelt. In den letzten dreizehn Jahren entwickelte er im Restaurant Vermeer seinen unverwechselbaren modernen Kochstil, der die Aspekte seiner klassischen Ausbildung aufgreift und um neue Küchentechniken ergänzt. Seine Gerichte bestehen größtenteils aus regionalen Zutaten, um dem wichtigen Aspekt der Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Sein Kochstil kann als kreativ und originell beschrieben werden, mit großem Respekt vor saisonalen Produkten und dem Land, aus dem sie stammen. Die Gemüsebar bietet den Gästen eine Kostprobe von Chris' charakteristischem Kochstil, bei dem alltägliche Zutaten in komplexe Gerichte mit reinen und kräftigen Aromen verwandelt werden.